缺铁可能影响宝宝智力发育！这道辅食妈妈们可以经常做

宝宝四个月以后，从母体存储的铁基本上就消耗完了。

缺铁会导致血红蛋白合成减少，严重的可能引起缺铁性贫血，影响宝宝消化系统，甚至危害智力发育。

很多妈妈们都意识到了补铁的重要性，在添加辅食以后开始注意给宝宝补铁。但是，很多人并不知道什么时候给宝宝添加肉类？

实际上，从宝宝六个月开始添加了辅食以后就可以适量添加肉类了，添加辅食的原则就是由少到多，从第一口的2g一5g一10g逐渐加量。

肉类辅食添加顺序：

6一7月的肉泥，8一9个月的肉末，10个月小肉丁，11个月肉丝，12个月小肉条。

营养师团宝妈这次做的是：西红柿牛肉面，其中西红柿开胃消食，西兰花维生素含量较高，牛肉营养丰富，其蛋白质和铁的含量较高，氨基酸组成更适合人体的需求，且含有较多的矿物质，如钙、铁、硒等，对宝宝的生长发育很有帮助。

适合：一岁以上宝宝（一岁以下的宝宝把牛肉松换成新鲜的牛肉来做，因为一般肉松里面都添加了食盐，一岁以下宝宝尽量不吃盐）。

食材准备：宝宝面，西红柿一个，西兰花适量，牛肉松适量。

制作过程：

1.西兰花在热水中焯一下，然后放凉水中冲一下，保持鲜亮，切成小碎丁备用。

2.西红柿在热水中烫一下就可以捞出来了，烫过以后非常容易去皮（宝宝一般消化不了西红柿皮），切成小丁备用。

3.不粘锅刷少量油，放入西红柿丁和西兰花碎翻炒一下，加适量水然后大火收汁，快熟的时候撒一些牛肉松。

4.在另外一个锅里烧水，水开以后把宝宝面放进去，煮5分钟左右熟了就可以出锅了。

5.把做好的西红柿牛肉卤盛到面条上，宝宝吃的时候搅拌均匀就可以了。

如果妈妈们有时间，还可以自己做面条，用鸡蛋和面粉和一下面，颜色发黄更接近意面，宝宝会更有食欲呢。

来源：儿科医生雨滴