吃这个比吃虾条强100倍!我做了一大盘,根本不够娃吃!

过年的时候亲戚来串门,给小思同学带了一大堆的小食品。但是你们都知道,我从来不随便给宝宝吃零食,那些加满了添加剂的小食品,宝宝吃一点营养也没有,而且吃多了还很容易造成挑食。

小宝宝总有馋零食的时候,有的小零食,咱们自己做,一点也不比外面买的逊色哟~

吃这个比吃虾条强100倍!我做了一大盘,根本不够娃吃!

这次我教你做一款肉小米条,用鱼肉虾肉都可以做,外酥内软,很好咀嚼。做法也是一学就会,简单的搅一搅就成啦!

我在里面加了山药粉,正好能够帮助宝宝调理脾胃!又鲜又好吃的鱼条能让宝宝直接用手抓,还不容易抓碎,健脑益智也是棒棒哒!

吃这个比吃虾条强100倍!我做了一大盘,根本不够娃吃!

鱼肉小米条

食材:熟米饭30克、鸡蛋1个、三文鱼25克、紫苏籽油适量、山药粉5克、香菇虾皮粉2克

是否搭配主食:可以作为宝宝的零食

参考月龄:10个月以上

难易程度:无难度

提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。

图文菜谱

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食材的重量,仅代表制作量,不代表宝宝的添加量。

吃这个比吃虾条强100倍!我做了一大盘,根本不够娃吃!

准备食材:熟米饭30克、鸡蛋1个、三文鱼25克、紫苏籽油适量、山药粉5克、香菇虾皮粉2克。

tips:山药粉有健脾胃的效果,而且吃起来也非常香甜。

我平时很喜欢用山药做辅食,山药的营养价值很高,健脾养胃,绵软的口感特别适合宝宝吃,但是在没有山药的日子里,我选择直接用山药粉来给宝宝做辅食,“7斤山药磨1斤粉”,山药粉的健脾胃效果也非常不错~

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将三文鱼切成小块。

tips:怕腥的宝宝可以用柠檬片把三文鱼腌制一会,这样能够去除鱼肉的腥味。

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把三文鱼放入搅拌机的绞肉杯中,打成细腻的鱼泥。

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打好的鱼泥放入大碗中备用。

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将米饭和鸡蛋一起放入玻璃搅拌杯中,搅打成米糊。

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倒入鱼泥中。

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加入山药粉。

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吃这个比吃虾条强100倍!我做了一大盘,根本不够娃吃!

接着一起加入香菇虾皮粉提提鲜味。

tips:小宝宝不能加太多的调味,如果怕吃起来味道不足,可以像我这样加入香菇虾皮粉,既能起到提味提鲜的作用,还能让宝宝补钙提高免疫力呢,这样的调味粉特别好!

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吃这个比吃虾条强100倍!我做了一大盘,根本不够娃吃!

稍微搅拌均匀后,加入少许紫苏籽油,这样鱼泥会变得更润滑一些,还能给宝宝补充α-亚麻酸,促进宝宝的脑部发育。

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吃这个比吃虾条强100倍!我做了一大盘,根本不够娃吃!

将所有食材搅拌成粘稠的泥状。

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吃这个比吃虾条强100倍!我做了一大盘,根本不够娃吃!

用杯子撑开裱花袋,再装入鱼泥,干净又整洁,给宝宝做辅食也要井井有条的呀!

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吃这个比吃虾条强100倍!我做了一大盘,根本不够娃吃!

裱花袋剪开一个小口,烤盘上铺上烘焙纸,把鱼泥挤在上面,做成小条状。

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吃这个比吃虾条强100倍!我做了一大盘,根本不够娃吃!

没有预热功能的烤箱要提前预热10分钟,上下管160度,烤制20分钟至鱼肉米条熟透为止。

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吃这个比吃虾条强100倍!我做了一大盘,根本不够娃吃!

烤好的米条是这样胖胖的,有点膨化了的感觉,外酥内软,宝宝很容易咀嚼,而且鱼肉特别鲜美哟。

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吃这个比吃虾条强100倍!我做了一大盘,根本不够娃吃!

做好的鱼肉米条可以给宝宝做小零食吃,外出和携带也很方便,密封起来不要让它受潮。最好2天内吃完哈~

小思妈妈额外叮嘱一下大家。因为大家挤米条的长短、大小和粗细都会有差别,所以姐妹们在做的时候一定要时刻关注好火候,20分钟如果表面有些微焦是正常的。

取出一个,放凉,看看有没有变的皱皱巴巴的,如果依然胖胖的,就说明烤到位熟透了。如果受凉回缩,说明没有烤到位,就需要继续低温烘烤一会啦~

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